教你如何用馒头机做出松软可口的馒头
有很多早餐连锁店、小吃店的馒头吃过来还想再吃第2次，想要做出松软可口的馒头也需求一些学识和工序，怎样才能做出松软可口的馒头，那么今日小编就来透露点小秘方。
首先是资料的挑选
份额调配：
面粉：干酵母：清水：白糖：奶粉
2/碗： 1/匙 ：1/碗： 2/匙：2/匙
做法：
A、将白糖温开水化开备用，在面粉中参加少许的奶粉，酵母和少数的盐混合。
B、把这些资料运用拌和机拌和均匀后拿出，揉成团状，能够参加一点猪油揉成润滑的面团。
C、将通过加工的面团运用器械盖上，静置发酵一小时，让面团发酵1.5至2倍巨细。可用手点拨面粉在发酵过的面团上搓个小孔，假如面团不会反弹，不回缩就阐明发酵好了。
D、醒发15分钟，然后放入馒头机傍边通过加工一个个馒头就出来了。
E、在蒸架上铺一点玉米叶或是湿透的纱布（玉米叶需求嫩一点的），把馒头机做出的馒头放入其间，浸水入锅，运用中火蒸10-20分钟即可。
让馒头更松软的小窍门：
A、运用和面机和面的时分加进一点猪油，能够让馒头的口感更松软。
B、运用和面机和面的时分参加一些干淀粉。
C、在发酵好后，加上一点干淀粉和1/3匙的泡打粉，然后再次把面团揉成润滑的面团。
D、最佳是醒发15分钟后再将面团放入馒头机傍边加工。
E、冷水入锅，用中火蒸，能够使馒头坯在锅里发酵得更充沛。
F、在熄火后不要马上揭盖，不然简单呈现馒头的回缩，最佳是焖上个两分钟再揭盖。
馒头机多少钱一台？