饺子机的维护与保养知识

1、清洗：为了保证能正常长久的运行，应该每次使用饺子机生产完后要清洗设备。

【1】旋开成型架

【2】卸下螺母用面团将外面嘴推出然后旋下螺母，将内面嘴拆下。

【3】卸下螺母，用面将套顶出，拉出面绞龙进行清洗并将面斗内的面清理干净，以防形成面渣致使再使用时饺子破损，每次使用全自动饺子机后必须及时拆洗，否则付滚将不易取下。

【4】按图示方向旋下馅管后将馅泵部份全部卸下清洗。

【5】全部清洗完毕后，即可依次进行装配，注意在面绞龙轴头尾部及系杆涂上食用油。

2、润滑：

要保证饺子机的各传动部位的良好润滑，露在机箱外部的齿轮部位要经常加润滑脂，各部位的轴承每六个月配合检修注入润滑脂，螺旋推进器尾部压力轴承8107每月注入润滑脂一次，机箱内油池每六个月请换油一次，20~40号机油。油位要保持在油标中位以上。

3、.送面、送馅、饺子机头等，在折装时严禁使用硬物砸打。

4、各部轴承每半年拆洗一次。

5、减速电机请依照电机产品说明书保修。